Diététique et nutrition

Diététique et nutrition, c’est quoi ?

 

La diététique est l’ensemble des règles à suivre pour une alimentation bien équilibrée. Ces règles incluent notamment l’alimentation mais tiennent aussi compte de l’hygiène de vie du patient. Dans le cadre de la diététique, on parle d’aliment.
La diététique inclut aussi les alimentations spécifiques à adopter s’il y a des pathologies telles que diabète, cholestérol, triglycérides, problèmes cardio-vasculaires, ou encore maladies de l’intestin

La nutrition, quant à elle, est centrée sur l’assimilation et la transformation par le corps des nutriments qui composent les aliments. Ainsi, en nutrition on parle de nutriment.

  • La macronutrition : glucides, lipides et protéines
  • La micronutrition : vitamines, oligo éléments, minéraux et acides gras

L’alimentation santé ou nutrithérapie

 

Pour aller plus loin que la simple diététique, je vous proposerai également d’utiliser le concept d’Alimentation Santé ou nutrithérapie.

Je vous expliquerai notamment quels aliments choisir pour une alimentation de la meilleure qualité possible. En effet, toutes les huiles, les végétaux, les viandes, poissons… ne se valent pas.

Chrononutrition

 

Enfin, la Chrononutrition vous permettra d’harmoniser votre alimentation avec votre « horloge biologique ». Celle-ci détermine effectivement le rythme des sécrétions d’hormones et d’enzymes qui facilitent l’assimilation des aliments et permettent ainsi d’assurer un meilleur état nutritionnel.

Je m’inspire donc également de la Chrononutrition et vous conseille les aliments au moment opportun, c’est-à-dire où la digestion et l’assimilation seront les plus efficients. Bien sûr dans mes recommandations, je prends toujours en compte vos habitudes.

Prévention

Dans notre société actuelle, nos modes de vie abîment notre capital santé.

Notre corps subit le stress, le manque de sommeil, le manque ou l’excès d’activité physique, les heures à fixer les écrans, la pollution

Beaucoup consomment une nourriture toute faite, ultra transformée, rapide. Les repas sont avalés à la va-vite… Les aliments sont produits dans des conditions critiquables…

Nous ne prenons pas toujours le temps de cuisiner des végétaux, de croquer dans des fruits murs à point, ou d’aller chez le boulanger, le poissonnier ou le boucher

Pourtant, se préoccuper de son alimentation est le gage d’une santé optimale sur le long terme, et permet de vieillir dans de bonnes conditions.

Vous conseiller une nourriture saine, idéalement variée, en tenant compte de votre mode de vie, de votre budget, est mon rôle. Connaître vos habitudes alimentaires m’oriente sur les risques de pathologies que vous pourriez développer. J’entrevois les éventuels excès, manques ou déséquilibres qui à la longue peuvent générer des problèmes de santé.

Mes conseils visent à optimiser vos performances intellectuelles et physiques, retarder les effets du vieillissement, prévenir les risques de maladies. Cela permet d’augmenter votre espérance de vie avec une santé optimale, en privilégiant, en stimulant ou en restaurant les fonctions physiologiques de votre corps.

Mieux digérer

Si vous souffrez de troubles intestinaux divers, ou bien si vous avez du mal à digérer après les repas, si vous avez des brûlures à l’estomac…

Il est souhaitable d’aller en premier lieu consulter votre médecin qui posera un diagnostic.

Ensuite, je pourrai vous donner des conseils alimentaires pour améliorer vos troubles.

Enfin, si cela est nécessaire, j’ajouterai la micronutrition, et la phytothérapie, par exemple pour restaurer votre muqueuse intestinale ou votre microbiote.

Gérer votre poids

Mes longues années de pratique m’ont permis de savoir que l’amincissement est difficile chez de nombreuses personnes. Ces kilos accumulés sont la somme de plusieurs facteurs et déséquilibres.

Cela peut être dû à des déséquilibres nutritionnels, parfois avec une alimentation trop importante et mal adaptée. Mais aussi un corps qui ne fonctionne pas correctement. En effet, des carences en micronutriments, en acides gras de bonne qualité peuvent impliquer que le poids ne baisse pas. Le métabolisme est alors au ralenti. Il faudra donc détecter ces manques et y remédier.

De même, les émotions mal gérées, les traumatismes vécus, peuvent bloquer l’amaigrissement.

C’est pour cela que je n’hésite pas à vous conseiller d’autres professionnels de confiance qui pourront vous aider dans ces domaines.

Maîtriser votre diabète et votre cholestérol

Je vous expliquerai essentiellement comment rééquilibrer vos repas, choisir des aliments simples et sains, et utiliser la chrononutrition pour consommer certains aliments à différents moments de la journée.

Cela vous permettra notamment d’avoir un équilibre glycémique correct. Vous atteindrez également des taux de cholestérol et de triglycérides qui ne seront pas préjudiciables à votre santé.

Vos autres besoins

  • Vos analyses de sang révèlent un taux d’acide urique trop important, et vous souffrez de crises de goutte depuis quelques temps…
  • Vous avez souvent mal au ventre, et votre médecin vous a diagnostiqué des diverticules, un colon irritable, des polypes intestinaux, une constipation, ou d’autres problèmes intestinaux…
  • Vous avez des troubles du comportement alimentaire
  • Vous venez de subir une intervention de chirurgie digestive
  • Votre médecin vient de vous découvrir une insuffisance rénale chronique, vous avez des calculs renaux
  • Vous ressentez des intolérances ou des allergies alimentaires
  • Vos ennuis de santé vous ont conduit à une perte de poids excessive, et vous êtes en dénutrition
  • Vous avez besoin d’être guidé dans vos choix alimentaires après un infarctus du myocarde, ou parce que l’on vient de vous découvrir une hypertension artérielle
  • Vous souffrez de parodontite ou de gingivite, une modification de votre alimentation, un rééquilibre de vos déficits en  micronutriments est nécessaire en accompagnement du traitement de votre dentiste

Dans tous ces domaines, modifier et prendre soin de votre alimentation vous sera d’une grande aide : Vous êtes l’acteur de votre santé !

J’ai rencontré madame Bernardon sur recommandation d’un praticien d’une autre branche paramédicale.

Il aura fallu attendre presque un an avant de constater les premiers effets. Durant ces quelques mois, nous avons recherché pourquoi les résultats se faisaient attendre. Il a fallu rééquilibrer ma flore intestinale, et j’ai dû prendre quelques compléments alimentaires. Mais une fois que la machine était lancée, elle m’a amené 25 kilos en dessous du poids initial, depuis largement stabilisé ! Nous aurons travaillé ensemble presque trois ans pour parvenir à ce résultat, et que j’en suis heureux !

Cela fait presque un an que je n’ai pas revu madame Bernardon, mais je sais qu’elle est toujours disponible si j’ai des questions, ses conseils continuent de me suivre, et la transformation continue.

Corentin

Suivi pendant 3 ans, Paris/Chécy

Avec Agnès Bernardon, j’ai trouvé une alternative douce, mais efficace, aux fréquentes injections pour soigner la DMLA. Celles-ci se sont notoirement espacées. J’ajoute, indépendamment à cela, une amélioration de l’arthrose cervicale et bien d’autres petits maux handicapants.

Daniel H

Suivi depuis 23 ans, Auxerre (89)

Je consulte Mme Bernardon depuis plusieurs années. Depuis que j’étais enfant j’avais toujours mal au ventre, j’avais des diarrhées très souvent et j’étais donc toujours fatiguée.

Les médecins ne savaient pas ce que j’avais. C’est Mme Bernardon qui a détecté que j’avais des intolérances alimentaires.

La rencontre avec elle m’a changé la vie.

Je consulte Mme Bernardon plusieurs fois dans l’année et elle me conseille des compléments alimentaires suivant mes besoins du moment et je me sens en parfaite forme au quotidien maintenant grâce à elle. Elle est vraiment à l’écoute de ses patients et cherche des solutions pour leur bien-être.

Christelle F

Suivie depuis plusieurs années, Bray en Val

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